ちょっと、そこ！ブラッシンのサプライヤーとして、私は最近、これらの物質が果物の熟しにどのように影響するかについて多くの質問を受けてきました。だから、私は座って、ビジネスで長年にわたって学んだことを共有していると思った。
まず、ブラッシンが何であるかについて話しましょう。ブラッシン、またはブラジナルステロイドは、植物の成長と発達のさまざまな側面で重要な役割を果たす植物ホルモンのグループです。彼らは1970年代に初めてレイプ植物の花粉で発見され、それ以来、科学者は彼らの多くの機能を明らかにしてきました。
ブラッシンで最も魅力的なことの1つは、果物の熟成への影響です。果物の熟成は、一連の生化学的および生理学的変化を伴う複雑なプロセスです。これらの変化は、ホルモンなどの内部要因と温度や光などの外部要因の組み合わせによって調節されます。
ブラッシンは、いくつかの方法で果物の熟成に影響を与える可能性があります。重要なメカニズムの1つは、熟成プロセスに関与する遺伝子の発現を調節することです。たとえば、アミラーゼやペクチナーゼなどの酵素の合成に関与する遺伝子を上方制御することができます。これらの酵素は、果物のそれぞれ澱粉とペクチンを分解し、果物の軟化と甘味につながります。
例としてトマトを取りましょう。トマトがブラッシンで処理されると、より均一に熟成し、色が良くなる傾向があります。ブラッシンは、トマトに赤い色を与える色素であるリコピンの生産を刺激します。これにより、トマトはより視覚的に魅力的になるだけでなく、リコピンは強力な抗酸化物質であるため、栄養価を高めます。
ブラッシンが果物の熟成に影響を与える別の方法は、エチレンの産生を調節することです。エチレンはよく知られている植物ホルモンであり、多くの果物、特にバナナ、リンゴ、マンゴーのようなクライマカテリックな果物の熟成に中心的な役割を果たします。クライマニックな果物は、熟成プロセス中にエチレン産生が急激に増加し、生化学的反応のカスケードを引き起こします。
ブラッシンは、果物の発達の段階と使用するブラッシンの濃度に応じて、エチレン産生を強化または抑制することができます。低濃度では、ブラッシンはエチレン産生を促進することができ、熟成プロセスが加速します。一方、高濃度では、エチレン合成を阻害することができます。これは、特に貯蔵と輸送中に果物の熟成を遅らせるのに役立ちます。
エチレンと遺伝子の発現への影響に加えて、ブラッシンは果物の全体的な品質も改善します。砂糖の含有量を増やし、風味を改善し、果物の質感を高めることができます。たとえば、ブドウでは、ブラッシン治療はより高い砂糖と酸の比率で大きな果実につながり、食べるのがより美味しくなります。
今、あなたは果物の熟成にブラッシンを使用する方法を疑問に思うかもしれません。まあ、果物にブラッシンを適用する方法はいくつかあります。一般的な方法の1つは、葉の散布です。これには、ブラッシン溶液を果物の葉に直接スプレーすることが含まれます - 植物を産むことができます。その後、ブラッシンは葉に吸収され、果物に運ばれ、そこで効果が発生します。
別の方法は、果物をブラッシン溶液に浸すことです。これは、特に急速な熟成を起こしやすい果物では、ポストポストの治療によく使用されます。果物をブラッシンソリューションに浸すことで、熟成プロセスを制御し、貯蔵寿命を延ばすことができます。
ブラッシンのサプライヤーとして、私はブラッシンが果物栽培者にもたらすことができる利点を直接見ました。お客様の多くは、ブラッシン製品を使用した後、収量の増加、より良い質の高い果物、およびより長い棚の寿命を報告しています。
しかし、ブラッシンは唯一の植物成長規制当局ではありません。果物の熟成にも影響を与える可能性のある他の物質があります。例えば、キネチン6-ファーフリーミノプリン525-79-1細胞分裂を促進し、果物の老化を遅らせることができるシトカニンです。植物ホルモン4クロロフェノキシ酢酸4CPA 98％TC CAS 122-88-3果実拡大のため果物の拡大に使用され、熟成にも影響を与える可能性があります。そしてIBA -Kインドール-3-酪酸カリウム塩60096-23-3健康な根の成長を促進することにより、果物の発達と熟成に間接的に影響を与える可能性のある根のホルモンです。
あなたが果物の栽培者であるか、果物の品質と熟成を改善することに興味がある人なら、ブラッシンを試してみることを強くお勧めします。当社は、安全で効果的な高品質のブラッシン製品を提供しています。小さな裏庭の庭を栽培している場合でも、大きな商業果樹園を管理している場合でも、ブラシンは大きな違いを生むことができます。
ブラッシン製品やフルーツの熟成に使用する方法についてご質問がある場合は、お気軽にご連絡ください。必要なすべての情報とサポートを提供するためにここにいます。私たちに手を差し伸べるだけで、ブラッシンがあなたの特定のニーズをどのように満たすことができるかについての議論を始めることができます。
結論として、ブラッシンは果物の熟成に影響を与えるための強力なツールです。彼らは、果物の品質、風味、貯蔵寿命を改善するための自然で効果的な方法を提供します。したがって、果物の生産を次のレベルに引き上げようとしている場合は、ツールキットにブラッシンを追加することを検討してください。
参照
- Clouse、SD、およびSasse、JM（1998）。ブラシノステロイド：植物の成長と発達の重要な調節因子。植物生理学と植物分子生物学の年次レビュー、49（1）、427-451。
- Li、J。、およびChory、J。（1999）。推定ロイシン - ブラシノステロイドシグナル伝達に関与する豊富な反復受容体キナーゼ。 Cell、90（2）、929-938。
- Giovannoni、JJ（2004）。果物の発達と熟成の遺伝的調節。植物細胞、16（供給1）、S170 -S180。
